前菜　Món khai vị

生春巻　　Gỏi cuốn、nem cuốn　
　　　　　　2本　￥660　　　　　3本　￥990
本場の生春巻きを特製みそダレかヌクマムがベースの甘ダレでどうぞ！


揚げ春巻　　Chả giò
　　　　　　4本　￥660　　　　　6本　￥990
エビ・トリのミンチをライスペーパーで巻き、カリッと揚げました


　鶏と野菜のあえもの（エビせんべい付）　　￥850　
　　Gỏi gà (kèm Phồng tôm)　　
　ベトナムの定番サラダ。エビせんべいにのせて食べる変わる食感


魚介と春雨のあえもの（エビせんべい付）　　￥940
Gỏi hải sản (kèm Phồng tôm)
春雨にタレの味がからんでます。当店オリジナルサラダです！



パクチー(コリアンダ)　　　￥50　　　Rau mùi, ngò　
フォーやバインセオなどお料理に合わせてお好みでどうぞ！　　

スープ Súp
・チンゲン菜とはるさめのスープ￥590　　Súp miến, rau cải
・エビとキノコのスープ　　￥630　　Súp tôm, nấm

サイドメニュー
・ベトナム風鶏肉のピリ辛南蛮漬　　￥290　　　
　・ベトナム風胡瓜のピリ辛漬け物　　￥290
　・自家製コリコリハム　　￥320

・ エビせんべい　　　　￥320
・ハロン湾　はんぺん　￥390　　　　　
・ピリ辛イカゲソ　　　　￥350　
・ライスペーパーセット　￥200
お好みの料理を包んでお召し上がりください


一品料理　肉,野菜物Thịt、rau

牛肉と空芯菜のオイスターソース炒め　　￥1240
Rau muống xào thịt bò　　　　
オイスターソースのうまみたっぷりの一品
空芯菜とキノコのにんにく炒め　￥850
Rau muống xào tỏi
にんにくと唐辛子の相性がぴったり



南ベトナム風豚の角煮　　￥990
Thịt kho nước dừa
柔らかな豚肉の角煮とお肉の旨味たっぷりゴボウ添え


鶏肉のカフィアライムリーフ焼き　　　￥950
　Gà ướp lá chanh nướng
カフィアライム（かんきつ類の葉）とレモングラスで味付けし焼きました
　

鶏の香草トマトソース 　 ￥950　　Gà sốt cà chua
香草の香りとさわやかさがトマトソースをひきたてます


牛肉の香草みそ包み焼き　　　￥1330
Bò sốt tuơng đen cuộn nấm kim châm nướng
風味豊かなぴり辛みそとエノキを包んだ牛肉料理


一品料理　魚介物 Hải sản


ソフトシェルクラブ（カニ）の丸ごとカラ揚げ　
　２匹　 ￥960　　3匹　￥1440　Cua lôt tẩm bột chiên ròn
カニなのに残すところなし！レタスで巻いて、丸ごとどうぞ！


蒸し魚のネギオイルソース　￥950 　　Cá hấp dầu hành
たっぷりの野菜と一緒に蒸した白身魚にコクと旨味のネギオイルソースを添えて


白身魚のフリット黒酢あんかけ　　￥1050　　Cá sốt dấm đen　
とろっとして、黒酢の風味が爽やかな一品です！


白身魚の香草トマトソース　　￥950　　Cá sốt cà chua　
揚げた白身魚を特製のトマトソースでどうぞ


海老とチンゲン菜のココナッツミルク炒め　　￥990
Rau cải xào tôm sốt nước cốt dừa
まろやかで、ココナッツの風味がいっぱいです


魚介のチリオイル炒め　￥990　 　Hải sản xào tưong ot
エビやイカをピリ辛のチリオイルで炒めました。ごはんにもぴったり！

ベトナムお好み焼きバインセオ banh xeo

日本のお好み焼きとぜんぜん違う。きじ はお米から作った、
中身は牛肉、フタ肉、魚介、野菜、いろいろな種類があります。

・キノコのバインセオ　　　￥850　　Bánh xèo nấm
キノコとベトナムなますがよく合います

・豚ひき肉のバインセオ　　￥850　　Bánh xèo thịt heo băm
黒こしょう風味の豚そぼろ入り

・牛肉のバインセオ 　　　　￥1240 　Bánh xèo thịt bò
ベトナム定番をやわらかい国産牛で

・魚介バインセオ　　　　　　￥1040　　Bánh xèo hải sản
　　　エビ、貝柱入り　　　　　
・レタス追加　　　　　　　　　￥200 Rau song

・パクチー(コリアンダ)　　￥50 Rau mùi, ngò
フォーやバインセオなどお料理に合わせてお好みでどうぞ！　
　　　　　　　　　
ライスペーパーセット　　￥200 Bánh tráng, lá bánh đa nem
バインセオとレタスを包んでお召し上がりください


ベトナムなますとお召し上がりください！



こんな風に切り分けてライスぺーパーにレタスと一緒に巻くとぐっと本格的に！


麺料理　フォ- Phở

フォーの食べ方



　牛フォー（ベトナム揚げパン２本付き）　￥1090　　Phở bò + Quẩy 　
　国産牛肉と野菜をたっぷりとのせています。

本日のフォー（ベトナム揚げパン２本付き）　￥930　
野菜をたっぷりとのせています。

日替わりの２種類からお選び下さい！


鶏ベーススープの鶏肉団子のフォー

鶏ベーススープの豚ひき肉のフォー

エビスープのトムヤムのフォー


エビスープの自家製トマトフォー


エビスープのタマリンドのフォー


エビスープのごまフォー


エビスープのココナツフォー

＊パクチー(コリアンダ)　 ￥50
フォーやバインセオなどお料理に合わせてお好みでどうぞ！

秋、冬限定料理
フォーボーフエー ￥1140　Pho bo Hue
（ベトナム揚げパン２本付き） 　（大盛り＋￥50）
　　　Phở bo Hue và quẩy　（Bát to＋￥50）

ベトナム中部フエの料理、ピリ辛の牛フォー
牛肉の旨味とピリッとした辛味噌が体の芯から温めます



*表示価格はすべて税抜価格です。

  

ベトナム中部フエの料理、ピリ辛の牛フォー
牛肉の旨味とピリッとした辛味噌が体の芯から温めます

フォーボーフエー　+　生春巻き　
　　　　　　又は　揚げ春巻き　セット1180円


・生春巻き　又は　揚げ春巻き
・ベトナム揚げパン２本
・フォーボーフエ　（フォー大盛＋50円）　男性の方は大盛りでどうぞ！
・本日のデザート
・ハス茶（Ice/ hot）
（＋100円でベトナムコーヒー（Ice/ hot）に代えれます）
{パクチー(コリアンダ)Rau mùi, ngò ＋50円}

*デザートの代わりにフォー大盛にできます。表示価格はすべて税抜価格です。

南ベトナム風豚の角煮（Thịt kho nước dừa）
柔らかな豚肉の角煮とお肉の旨味たっぷりゴボウ添え.

角煮　+　生春巻き　
又は　揚げ春巻きセット 1130円

・生春巻き　又は　揚げ春巻き
・南ベトナム風豚の角煮　
・本日のデザート
・ハス茶（Ice/ hot）
（＋100円でベトナムコーヒー（Ice/ hot）に代えれます）

角煮　+　漬物セット　980円

・漬物
・南ベトナム風豚の角煮
・本日のデザート
・ハス茶（Ice/ hot）
（＋100円でベトナムコーヒー（Ice/ hot）に代えれます）

＊・ライス大盛り　+　100円。表示価格はすべて税抜価格です。
  

年末営業の知らせ
・31日（月）〜3日(木)まで休みさせて頂きます。
・新年度4日（金）～営業始めます
ランチ：11h30～14h30 (LO：14h）　
ディナー：17h30～23h（LO：22ｈ00）
　 宜しくお願い致します。
店長



  

人気ランチ
　生春巻きのゴイクンセット　1040円

・生春巻き（ゴイクン）
・ベトナム揚げパン
・本日のフォー　（2種類からお選びください）
・本日のデザート
・ハス茶　（Ice/Hot)　
（＋100円でベトナムコーヒー（Ice/ hot）に代えれます）
*表示価格はすべて税抜価格です。

揚げ春巻きのチャゾーセット1040円。

・揚げ春巻き
・ベトナム揚げパン
・本日のフォー ２種類からお選び下さい
（フォー大盛＋50円）　男性の方は大盛りでどうぞ！
・本日のデザート
・ハス茶（Ice/ hot）
（＋100円でベトナムコーヒー（Ice/ hot）に代えれます）
*表示価格はすべて税抜価格です。

お得なコース　1330円

・生春巻き　
・揚げ春巻き
・ベトナム揚げパン
・本日のフォー２種類からお選び下さい
（フォー大盛＋50円）男性の方は大盛りでどうぞ！
・本日デザート
・ハス茶（Ice/ hot）　or ベトナムコーヒー（Ice/ hot）
＊表示価格はすべて税抜価格です。

牛　セット1130円
・生春巻き　　又は　　揚げ春巻き
・ベトナム揚げパン
・牛フォー（フォー大盛＋50円）男性の方は大盛りでどうぞ！
・本日のデザート
・ハス茶（Ice/ hot）
（＋100円でベトナムコーヒー（Ice/ hot）に代えれます）
{パクチー(コリアンダ)Rau mùi, ngò ＋50円}
＊表示価格はすべて税抜価格です。

お得な牛コース 1420円

・生春巻き　Gỏi cuốn
・揚げ春巻き Chả giò
・ベトナム揚げパン Quẩy
・牛フォー（Phở bò）（フォー大盛＋50円）男性の方は大盛りでどうぞ！
・ 本日デザート
・ハス茶（Ice/ hot）or ベトナムコーヒ（Ice/ hot）
＊表示価格はすべて税抜価格です。


フォーセット940円Set Phở hom nay
・つけもの
・ベトナム揚げパン　
・本日のフォー　２種類からお選び下さい
（フォー大盛＋50円）男性の方は大盛りでどうぞ！
・本日のデザート
・ハス茶（Ice/ hot）（＋100円でベトナムコーヒー（Ice/ hot）に代えれます）
{パクチー(コリアンダ)Rau mùi, ngò ＋50円}
＊表示価格はすべて税抜価格です。

ベトナムパンバインミーとは：
フランスパンで作ったサンドウィッチです。バインミーはフランス統治の時代が続いたベトナムに残るフランスの香りでもあり、さすがに元フランス統治だったねとうならせるフランス食文化の名残でもあります。このおいしいフランスパンに、焼けた肉や、ソーセージやハムなどを挟み、なますのソース（まさに日本のなますと同じで大根やニンジンを酢につけてあります。）を加えたうえで、シーズニングソースやヌクマムなどの調味料を振りかければ、フランスとアジアの香りがミックスされた私の大好物、バインミーの出来上がりです。
パクチーが好きな方はお好みで入れて食べて美味しいです。
皆さんぜひベトナムバインミーを試してみてください。

ゴイクン・バインミーセット1040円


・生春巻き Set Banh mi+ nem cuốn
・エビせんべい　
・バインミー（自家製つくねサンドイッチ）
・本日のデザート
・ハス茶（Ice/ hot）
（＋100円でベトナムコーヒー（Ice/ hot）に代えれます）
{パクチー(コリアンダ)Rau mùi, ngò ＋50円}
＊表示価格はすべて税抜価格です。

チャゾ・バインミーセット　1040円　Set Banh mi + Chả giò


・揚げ春巻き
・エビせんべい　
・バインミー（自家製つくねサンドイッチ）
・本日のデザート
・ハス茶（Ice/ hot）
（＋100円でベトナムコーヒー（Ice/ hot）に代えれます）
{パクチー(コリアンダ)Rau mùi, ngò ＋50円}
＊表示価格はすべて税抜価格です。


ブン・バインミーセット1040円　（夏限定）


・ブン（ベトナムのつけ麺）（ブン大盛＋50円）　
・エビせんべい　
・バインミー（自家製つくねサンドイッチ）
・本日のデザート
・ハス茶（Ice/ hot）
＋100円でベトナムコーヒー（Ice/ hot）に代えれます）
{パクチー(コリアンダ)Rau mùi, ngò ＋50円}　　
＊表示価格はすべて税抜価格です。


バインミーセット　940円 Set banh mi

・つけもの；
・エビせんべい
・バインミー（自家製つくねサンドイッチ）
・本日のデザート
・ハス茶（Ice/ hot）
＋100円でベトナムコーヒー（Ice/ hot）に代えれます）
{パクチー(コリアンダ)Rau mùi, ngò ＋50円}
＊表示価格はすべて税抜価格です。

ソフトシェルクラブ（カニ）の丸ごとカラ揚げ　２匹　\ 960円　　　　3匹　\1440円

カニなのに残すところなし！レタスで巻いて、丸ごとどうぞ！
＊表示価格はすべて税抜価格です。

鶏と野菜のあえもの（エビせんべい付）　850円


ベトナムの定番サラダ。エビせんべいにのせて食べる食感が変わる。

＊表示価格はすべて税抜価格です。

お子様セット490円

・本日のフォー　２種類からお選び下さい
・ベトナム揚げパン　
・ベトナムエビせんべい
・本日のデザート
・お子様用ドリンク
＊表示価格はすべて税抜価格です。
  

秋、冬限定新メニュー米麺料理

フォーボーフエー ￥1140　Pho bo Hue　　
（ベトナム揚げパン２本付き） 　（大盛り＋￥50）　　
　　Phở bo Hue và quẩy　（Bát to＋￥50）　
ベトナム中部フエの料理、ピリ辛の牛フォー牛肉の旨味とピリッとした辛味噌が体の芯から温めます。

＊寒くなると恋しくなるフォーコムフォーのフォーのスープ使う「フォーのスープ使うハノイの鍋」始めました！
・フォーのスープ使うハノイのもつ鍋

鶏骨、豚骨、牛骨入れて5～6時間グツグツじっくり煮たスープがベースです。
フォーコムフォーのオリジナル特製ダレを一緒にお持ちしますのでお好みの味に調味してお召し上がりください。
キャベツ、ニラ、ネギとモツの相性も抜群です。鍋を食べ終わったころに〆のフォーをお持ちします。スープまで美味しくお召し上がりください。

・エビスープ使うハノイの魚介鍋

海老、ホタテ、ムール貝、ハロン湾はんぺん、チンゲン菜など魚介のダシがたっぷり！
美容効果、ダイエット効果があるレモングラス
発がんリスクを抑える効果があるカフィアライムリーフ暖かベトナム体験をご賞味下さい！

＊秋、冬人気の一品料理。

南ベトナム風豚の角煮（Thịt kho nước dừa）
柔らかな豚肉の角煮とお肉の旨味たっぷりゴボウ添え.

秋、冬限定ランチ角煮セットも始めました。



皆さんぜひお試し下さい。

秋、冬オススメ料理
涼しくなってキノコ、ネギが美味しくなる時期です。


フォーコムフォーの秋、冬のオススメ料理は

蒸し白身魚ネギオイル。
たっぷりの野菜と一緒に蒸した白身魚にコクと旨味のネギオイルソースを‼️
  

Beer

・サイゴンスペシャル　　　￥680
　コクがあって上品なピルスナー、　店長の一番オススメ

・サイゴンビール　　　　￥650
　　ほのかなスパイシーさ


・３３３（バーバーバー）　　 ￥600
　キレがよくスッキリ爽やかな味、　ベトナムの国民的ビール


・タイガービール　　　　　　　　￥700
　麦芽の旨味、程よい苦み。ベトナムでもっとも人気シンガポールのビール

・キリン一番搾り生ビール　　￥500
　　
・キリンゼロイチ・（アルコール0.00％　￥400

* ビアカクテル

・ネプカムビア　　　　￥580　　　
　ベトナム赤米酒　+生ビール 。　コクがあって黒ビールのような味わい
・>レモングラスビア　　￥580　　　
レモングラスとラム酒+生ビール。　爽やかなレモングラス酒のビアカクテル
・ビアグアバ　　　　　　￥530　　グアバ+生ビール
・シャンディガフ　　　　￥530　　　ジンジャーエール+生ビール
・カシスビア　　　　　　￥530　　　カシスの酒+生ビール

＊ビターズチューハイ

・パクチーチューハイ　　￥500　　パクチーたっぷりー爽やか　　
・レモングラスチューハイ￥500　　レモングラスの豊か香り　　　
・ミントンチューハイ　　　　￥500　　ミントン香り爽やか
・ほろにがレモンライムビターズ　　￥480

ウィスキー

・富士山麓樽熟50 （水割・お湯割・ロック ￥480
・ウイスキーハイボール　　　 　￥480
・ジンジャーハイボール　 　￥500

ベトナムハイボール

・レモングラスハイボール　￥530 　　レモングラスとラム酒のハイボール
・ネプカムハイボール　　　 ￥530 　　赤米酒のハイボール
・ネプモイハイボール　　　￥530 　シナモンを加えた黄色もち米酒のハイボール

・ラム
・レモングラスとラム酒
　レモングラスとカフィアの香り豊かなラム酒
　　　　（水割・お湯割・ロック　　￥530

ベトナムモチ米ウオッカ


・ネプモイ　（40℃） （水割・お湯割・ロック）　　　￥530
黄色もち米、シナモンなどを加えた麹使用のやさしい蒸留酒。豊かな香ばしさと、甘い香り
　　　
ベトナム米焼酎

・ネプカム　（29.5℃） （水割・お湯割・ロック）　　　￥480
赤もち米を発酵させて造ったお酒。一瞬、セロリや紹興酒のような香りがしますが、飲むうちに美味しさが明らかに。　

・フェスペシャル　（29℃） 水割・お湯割・ロック　　　　￥480　
品がある香りで一度飲んだら止まらない肥沃な中部地方米の焼酎。芳醇な味わい　
　　　
アルコールのカクテ
＊ウイスキーベース　
・メアゴールデン　　　　　　　　￥530　 　タマリンド+ウイスキ
＊ウオッカベース
カフェリゾート（Ice, Hot)　　　￥530　　 ウオッカ+ベトナムコーヒー　
・ココナツリゾート　￥530　　 ウオッカ+ココナツジュース
・メアリゾート　　　　　　　　￥530　　ウオッカ+タマリンドジュース
・パッションリゾート　　　　￥530　　ウオッカ+パッションジュース
・ジンジャーリゾートー　　￥480　　ウオッカ+ジンジャーエール
・リッキーリゾート　　　　　￥480　　　ウオッカ+ソーダ
Wine
・ グラス　オーストラリア　　　￥680
カベルネ＆シラーズ（赤）　シャルドネ（白）
カシスのカクテル

・カシスパッション　　　　￥500 ・カシスグァバ　　　￥500
・カシスウーロン　　　　　￥480 　　　　　　 ・カシスソーダ　　　￥480

レモネード　（ノンアルコール）

＊香りが良い国産レモン、ベトナム風はショウガがが入っています。
・自家製ホットレモネード　￥500 ・自家製アイスレモネード￥500
・自家製レモネードｿｰﾀﾞ　￥500　　
　　
ノンアルコールカク
・ハンガ　　　　　　　￥480　　グレナデン＋グァバ＋ｿｰﾀ
・アンナンフリー　　￥480　 グァバ+　キリンゼロイチ
・メアフリー　　　　　 ￥480　タマリンド+　キリンゼロイチ
・メアリッキー　　　　￥480　タマリンド+　ソーダ　　　　　　　　タマリンド

・ジンジャーカシス　￥480　カシス+　ジンジャーエール
・キリンゼロイチ　　￥400　　 （アルコール0.00％）



＊健康茶・コーヒー

・ハス茶　（ホット・アイス）　 ￥350
ベトナムでは日常的に飲まれている蓮のお茶です。楊貴妃も愛飲されていたとされる蓮の花の爽やかな香りが特徴です。

・ベトナムコーヒー　（ホット・アイス）　 ￥450
チョコレートのフレーバーな香りに風味豊かで薫り高く、深いコクをお楽しみいただけます。
＊トロピカルジュース

・グァバジュース　　　　　￥430　　桃のようなまろやかな味わい

・パッションジュース　　　￥430　高貴な香りと甘酸っぱさが特徴！

・ローストココナッツジュー　￥430　ローストされた香ばしいココナッツ
・タマリンドジュース　　　　￥430　梅やアンズに似た甘酸っぱさ

・マンゴージュース　　　　￥430　みんな大好きマンゴージュース
＊他のソフトドリンク
・トマトジュース　　　　￥400
・ジンジャーエール　　￥350
・コーラ　　　　　　　　　￥320
・ウーロン茶　　　　　　￥320

  

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岡崎でアジア料理が食べたい方、忘年会、誕生日会やイベントのレストラン貸し切りで盛り上がりたい方！
ぜひフォーコムフォーへお越しください。宴会貸切り出来ます。

最大34人までご利用いただけます。（部屋は二つ分かれます。24人部屋と10人部屋）

・音楽の演奏もOKです。
大きな音量はNGですが、アコースティックギターや
小さな打楽器などはOKです。
その他イベントを盛り上げるご相談に乗らせていただきます。くわしくはお店にお問い合わせください。


＊もつ鍋　6時間煮たダシが利いた特製スープ！プリプリ、コリコリの食感がキャベツとニラ　との相性抜群！
＊魚介鍋　海老、ホタテ、ムール貝、白身魚、ハロン湾はんぺんと各種野菜が入った、魚介のダシがたっぷりの鍋！




* ノンアルコール飲み放題　￥1500（税抜価格）


* アルコール飲み放題　　　　　￥1600（税抜価格）　


* ベトナムビールが飲みたい方は+300（2drink）
・特別デザート特製マンゴーチーズケーキに変える事が出来ます（＋200円/一人です）。事前予約が必要です。



Nhà hàng Phố Cơm phở.
Nhà hàng Việt Nam tại Okazaki đường 248 gần công viên Minami kouen.


  

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