2018年09月26日 08:36  カテゴリ:米の麺料理 フォ- カテゴリ:お店からのお知らせ

秋のココナッツフォー

秋の本日のフォーはココナッツフォーが出来ました‼️

エビのスープで秋のキノコと海鮮がたっぷり、ココナッツの優しい軽い風味秋にぴったり。
皆さんぜひお試して下さい!
Xin mời các bác món mới dành cho mùa thu a!  


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2018年09月22日 18:50  カテゴリ:お店からのお知らせ

ベトナムサンドイッチバインミー

ベトナムパンバインミーとは:
フランスパンで作ったサンドウィッチです。バインミーはフランス統治の時代が続いたベトナムに残るフランスの香りでもあり、さすがに元フランス統治だったねとうならせるフランス食文化の名残でもあります。このおいしいフランスパンに、焼けた肉や、ソーセージやハムなどを挟み、なますのソース(まさに日本のなますと同じで大根やニンジンを酢につけてあります。)を加えたうえで、シーズニングソースやヌクマムなどの調味料を振りかければ、フランスとアジアの香りがミックスされた私の大好物、バインミーの出来上がりです。
パクチーが好きな方はお好みで入れて食べて美味しいです。
皆さんぜひベトナムバインミーを試してみてください。

ゴイクン・バインミーセット1040円
・生春巻き Set Banh mi+ nem cuốn
・エビせんべい 
・バインミー(自家製つくねサンドイッチ)
・本日のデザート
・ハス茶(Ice/ hot)
(+100円でベトナムコーヒー(Ice/ hot)に代えれます)
{パクチー(コリアンダ)Rau mùi, ngò +50円}

チャゾ・バインミーセット 1040円
Set Banh mi + Chả giò


・揚げ春巻き ・エビせんべい 
・バインミー(自家製つくねサンドイッチ)
・本日のデザート
・ハス茶(Ice/ hot)
(+100円でベトナムコーヒー(Ice/ hot)に代えれます)
{パクチー(コリアンダ)Rau mùi, ngò +50円}


  


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2018年09月22日 18:20  カテゴリ:ベトナム料理についてカテゴリ:米の麺料理 フォ- カテゴリ:お店からのお知らせ

フォーのスープを作ります。

皆さんこんにちは〜
ベトナム料理と言えばフォーが美味しいですよね。 美味しいフォー出来るのはスープが大事です。
丁寧にアクと余分な脂を取っています。
国産のトリで作ったスープは絶品!
Công phu Để có được nồi nước dùng phở ngon !


美味しいスープが出来るともつ鍋、カレー炒め物などに使うと全て料理が美味しく出来ます。  


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2018年09月22日 18:14  カテゴリ:ベトナム料理についてカテゴリ:お店からのお知らせ

ベトナムのさつま揚げ

ベトナムのさつま揚げを作ります。
ベトナム白身魚、海老、イカが入れて。味付けは塩コショウ、ヌクマムです。
ベトナムでもさつま揚げが色々あります。魚だけのさつま揚げもあります。
うちのさつま揚げはイカハロン湾の名物チヤームクさつま揚げです。チヤームクさつま揚げはイカとか色々入れます。
Cùng Làm chả mực nhá các bác!
  


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2018年09月22日 18:08  カテゴリ:お店からのお知らせ

フォーのスープ使う「ハノイのもつ鍋」が始めました。。

寒くなると恋しくなるフォーコムフォーのフォーのスープ使う「ハノイの鍋」始めました。
フォーのスープ使うハノイのもつ鍋 (季節限定 9月から3月)

ハノイのもつ鍋 (フォー付)  2人前の写真  
鶏骨、豚骨、牛骨入れて5~6時間グツグツじっくり煮たスープがベースです。
いろいろなダシがきいていておいしいお味です。フォーコムフォーのオリジナル特製ダレを一緒にお持ちしますのでお好みの味に調味してお召し上がりください。
甘くとろける牛もつを中心に、コリコリとした食感の豚の胃が入って飽きさせません。
キャベツ、ニラ、ネギとモツの相性も抜群です。
鍋を食べ終わったころに〆のフォーをお持ちします。スープまで美味しくお召し上がりください。
エビスープ使うハノイの魚介鍋(フォー付)  4人前の写真  

*海老、ホタテ、ムール貝、ハロン湾はんぺん、チンゲン菜など
  魚介のダシがたっぷり!
  美容効果、ダイエット効果があるレモングラス
  発がんリスクを抑える効果があるカフィアライムリーフ
  暖かベトナム体験をご賞味下さい!


  


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2018年09月13日 08:47  カテゴリ:お店からのお知らせ

フォーのスープ使うハノイのもつ鍋が始めました‼️

涼しくなると恋しくなるフォーコムフォーのフォーのスープ使う「ハノイの鍋」始めました。

ハノイの鍋 
鶏骨、豚骨、牛骨入れて5~6時間グツグツじっくり煮たスープがベースです。
いろいろなダシがきいていておいしいお味です。フォーコムフォーのオリジナル特製ダレを一緒にお持ちしますのでお好みの味に調味してお召し上がりください。
甘くとろける牛もつを中心に、コリコリとした食感の豚の胃が入って飽きさせません。
下処理がしっかりしてあるので臭みは全く感じません。
キャベツ、ニラ、ネギとモツの相性も抜群です。
鍋を食べ終わったころに〆のフォーをお持ちします。スープまで美味しくお召し上がりください。
数種の野菜・鶏・豚・牛の骨でじっくり仕上げた特製スープをぜひご賞味ください。
*魚介鍋 海老、ホタテ、ムール貝、白身魚、ハロン湾はんぺんと各種野菜が入った、魚介のダシがたっぷりの鍋!

皆さんぜひお試してください!  


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2018年09月12日 08:45  カテゴリ:ディナーメニューカテゴリ:季節料理カテゴリ:お店からのお知らせ

ベトナム料理のカボチャフォンジュ(パン付)

涼しい風が吹いて秋が来たような気がします。
秋とハロウィンに向けて新メニュー
かぼちゃフォンジュ(パン付)ができました‼️

カボチャとココナッツミルクのハーモニーとフランスパンでお試しみ下さい‼️


Menu mới dành cho Halowen đã hoàn thành.
Xin mời các bác ạ!  


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2018年09月07日 21:29  カテゴリ:お店からのお知らせ

秋とハロウィンの新メニューベトナム料理。

皆さんこんばんは‼️
涼しい風が吹いて秋来てるかんじます。
もうすぐハロウィンですよね。

秋とハロウィンに向いて新メニューを考えてます。
かぼちゃフォンジュ。

味はもうかんぺき。
皆さんお楽しみに‼️
Chuẩn bị menu mới dành cho Halowen các bác ạ!  


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2018年08月24日 15:47  カテゴリ:お店からのお知らせ

ベトナム料理。夏限定つけ麺ブンチャー

岡崎市ベトナム料理フォーコムフォーからのお知らせです。

夏限定のつけ麺8月まで皆さんお早目に‼️
9月涼しくなるとハノイ鍋に変わります。
  


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2018年08月15日 09:00  カテゴリ:お店からのお知らせ

お盆15日〜19日まで普通営業してます。

岡崎市ベトナム料理フォーコムフォーお盆15日〜19日まで普通営業してます。

皆さんご来店お待ちしてます!  


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