2014年09月28日 21:01  カテゴリ:ランチメニュー

牛 セット 1130円

・生春巻き  または 揚げ春巻き
・ベトナム揚げパン
・牛フォー
(フォー大盛+50円)男性の方は大盛りでどうぞ!
・本日のデザート
・ハス茶(Ice/ hot)
(+100円でベトナムコーヒー(Ice/ hot)に代えれます)
*表示価格はすべて税抜価格です。
  


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2014年09月15日 00:19  カテゴリ:リェさんのベトナムあれこれ

ベトナム結婚式行って来ました。

ベトナムの結婚式は日本の結婚式とちょっと違います。

前日から家でテントを作って親戚と近所の人が集まってお茶を飲んでお祝する。


次の日はいい時間に花婿さんと家族や親戚が花嫁さんのうちに来て花嫁さんをお向かいです。

花嫁さんを送って、花婿さんの家で式やってお終わってから 結婚式場イ行きます。
結婚式場で大体日本と同じ結婚式です。




娘とベトナム結婚式行ってきましいた。





ベトナムの結婚式のごちそ
やっぱりベトナム料理野菜が多いですね!  


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2014年09月04日 00:14  カテゴリ:ベトナム料理について

特製アマダレ


特製アマダレ 生春巻きと揚げ春巻きにかけてお召し上がりください。  


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2014年09月04日 00:11  カテゴリ:ベトナム料理について

特製みそダレ



特製みそダレ 生春巻きにつけてお召し上がりください!  


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2014年09月04日 00:08  カテゴリ:ベトナム料理について

チリソース



チリソースはお好みでどうぞ!  


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2014年09月04日 00:06  カテゴリ:ベトナム料理について

フォー、焼きめしなどに入れる辛いお酢


とがらしとニンニクが入ている辛いお酢
フォー、焼き飯など お好みでお酢を入れてお召し上がります。
お酢 入れると入れないは味全然違います。味見てから入れると2回楽しみ出来ますよ!  


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2014年09月03日 23:42  カテゴリ:ベトナム料理について

はかく



豚骨スープに骨の臭み消すためはかく入れます  


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2014年09月02日 16:10  カテゴリ:リェさんのベトナムあれこれ

ベトナムのこと紹介します。


こんにちはリェです。
ベトナム料理の店フォコムフォーのブーログを始めました。
日本に来て5年になりました。日本語はまだまだ難しけれど頑張って書いていきます。
ベトナム料理のことベトナムの雑貨のことアオザイなどベトナム文化のこと紹介します。
ベトナム好きになってくれたら嬉しな。


  


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2014年09月02日 15:20  カテゴリ:お店紹介

ムードたっぷり!オシャレな店内、本格ベトナム料理

▼店内のイメージ


外観はご覧のようなトレーラーハウスです。
1歩店内に入るとベトナム感たっぷりのオシャレ雰囲気になっています。


店内にはハスの形のランタン。ベトナムの中部 ホイアン と言う町で買いつけたものです。
ハスの花はベトナムの国の花です。ホイアンは日本人観光客に人気の街ですよ。


落ち着いたベトナムの感じたっぷり。


ベトナムの雰囲気楽しみながら お食事どうぞ!
ベトナムの雑貨も販売しております。


手作りバック3900円
他刺繍バック1800 円〜


▼お料理のイメージ


北ベトナム鍋コース(飲み放題)¥4300~
1. ベトナム家庭の味ピリ辛漬物
2. 生春巻き
3. 揚げ春巻き
4. ハロン湾さつま揚げ
5. 鶏と野菜のあえもの
6. 海老せんべい
8. もつ鍋or魚介鍋 〆のフォー
9.ベトナム伝統デザート

*もつ鍋 6時間煮たダシが利いた特製スープ!プリプリ、コリコリの食感がキャベツとニラ との相性抜群!
*魚介鍋 海老、ホタテ、ムール貝、白身魚、ハロン湾はんぺんと各種野菜が入った、魚介のダシがたっぷりの鍋!


ベトナム縦断コース(飲み放題)¥4300~
北から南の味が味わえるフルコース
1. 家庭の味ピリ辛漬物
2. 生春巻き
3. 揚げ春巻き
4. ハロン湾さつま揚げ
5. 鶏と野菜のあえもの(海老せんべい付)
6. 南ベトナムキノコと豚のバインセオ
7. 白身魚のベトナム風トマトソース
8. 本日のフォー
9. ベトナム伝統デザート


(写真:Aコース の2名さま分)
本格的なベトナム料理をご用意しております。
各種単品メニュー、ベトナムのお酒も取り揃えています。


当店一番人気!生春巻きです。
テイクアウトも承ります。
※新鮮なうちにお召し上がりください。
※夏場はテイクアウトのご注文をお断りすることもございます。


ベトナムのお好み焼き「バインセオ」です。
米粉のパリッとした生地でたくさんの野菜と一緒に食べます。
オムレツみたいですが、黄色の色はターメリックの色です。
とてもベトナムらしい一品で、日本のみなさまにぜひ食べていただきたい味です。
→バインセオくわしく


▼お酒のイメージ



サイゴンスペシャルはじめ、ベトナムビール常時4種類そろっています。
ベトナムの焼酎、ベトナム料理に合うオリジナルカクテルもご用意しています。
飲み放題付のコースもあります。

▼私たちがお待ちしています

日本の人気ベトナム料理店で修業し、さらに本場ベトナムで修行した日本人シェフが作っています。
帰国後さらに研究をかさね、日本人のくちにもあう本格ベトナム料理店をオープンしました。
ベトナム人のお客さまにも本国のベトナム料理よりおいしいと評判です。
ベトナム出身の妻と二人三脚でおいしいベトナム料理をご提供しています。
ベトナムについて知りたい方、本場ベトナムの空気が味わいたい方のご来店もお待ちしています。


▼地図



  


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