2018年05月01日 07:58  カテゴリ:お店紹介

ムードたっぷり!オシャレな店内、本格ベトナム料理

▼店内のイメージ


外観はご覧のようなトレーラーハウスです。
1歩店内に入るとベトナム感たっぷりのオシャレ雰囲気になっています。


店内にはハスの形のランタン。ベトナムの中部 ホイアン と言う町で買いつけたものです。
ハスの花はベトナムの国の花です。ホイアンは日本人観光客に人気の街ですよ。
11名~24 名まで貸切り部屋


ベトナム雑貨販売しています


落ち着いたベトナムの感じたっぷり。

5名~10名まで貸切り個室。

ベトナムの雰囲気楽しみながら お食事どうぞ!
ベトナムの雑貨も販売しております。


手作りバック3900円
他刺繍バック1800 円〜


▼お料理のイメージ



飲み放題120分コース。
ノンアルコール飲み放題¥4,140(税抜価格)ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク 
お得な飲み放題     ¥4,330(税抜価格) 生ビール、ベトナム焼酎、カクテル、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク
ベトナム飲み放題    ¥4,620(税抜価格) ベトナムビール、生ビール、ベトナム焼酎、カクテル、ソフトドリンク、ネプカム

北ベトナム鍋コース(飲み放題)
1. ベトナム家庭の味ピリ辛漬物
2. 生春巻き
3. 揚げ春巻き
4. ハロン湾さつま揚げ
5. 鶏と野菜のあえもの
6. 海老せんべい
8. もつ鍋or魚介鍋 〆のフォー
9.ベトナム伝統デザート

*もつ鍋 6時間煮たダシが利いた特製スープ!プリプリ、コリコリの食感がキャベツとニラ との相性抜群!
*魚介鍋 海老、ホタテ、ムール貝、白身魚、ハロン湾はんぺんと各種野菜が入った、魚介のダシがたっぷりの鍋!


ベトナム縦断コース(飲み放題)
北から南の味が味わえるフルコース
1. 家庭の味ピリ辛漬物
2. 生春巻き
3. 揚げ春巻き
4. ハロン湾さつま揚げ
5. 鶏と野菜のあえもの(海老せんべい付)
6. 南ベトナムキノコと豚のバインセオ
7. 白身魚のベトナム風トマトソース
8. 本日のフォー
9. ベトナム伝統デザート


(写真:Aコース の2名さま分)
本格的なベトナム料理をご用意しております。
各種単品メニュー、ベトナムのお酒も取り揃えています。


当店一番人気!生春巻きです。
テイクアウトも承ります。
※新鮮なうちにお召し上がりください。
※夏場はテイクアウトのご注文をお断りすることもございます。


ベトナムのお好み焼き「バインセオ」です。
米粉のパリッとした生地でたくさんの野菜と一緒に食べます。
オムレツみたいですが、黄色の色はターメリックの色です。
とてもベトナムらしい一品で、日本のみなさまにぜひ食べていただきたい味です。
→バインセオくわしく


▼お酒のイメージ



サイゴンスペシャルはじめ、ベトナムビール常時4種類そろっています。
ベトナムの焼酎、ベトナム料理に合うオリジナルカクテルもご用意しています。
飲み放題付のコースもあります。

▼私たちがお待ちしています

日本の人気ベトナム料理店で修業し、さらに本場ベトナムで修行した日本人シェフが作っています。
帰国後さらに研究をかさね、日本人のくちにもあう本格ベトナム料理店をオープンしました。
ベトナム人のお客さまにも本国のベトナム料理よりおいしいと評判です。
ベトナム出身の妻と二人三脚でおいしいベトナム料理をご提供しています。
ベトナムについて知りたい方、本場ベトナムの空気が味わいたい方のご来店もお待ちしています。


心をこめてお客様をお待ちしてます。



▼地図



  


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2018年03月03日 19:00  カテゴリ:お店紹介カテゴリ:お店からのお知らせ

ベトナムにいる見たい。

岡崎上地ベトナム料理フォーコムフォー。
店内ベトナム雰囲気たっぷり。
ベトナムにいる見たい。
Em là cô gái Việt Nam !

  


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2015年01月18日 00:02  カテゴリ:お店紹介カテゴリ:ベトナム雑貨

お店でベトナムのかわいい雑貨も売っています。


いろいろつかえる かわいいポーチ 各 250円

これらはすべて手作りです。ベトナム女性は裁縫が得意なんですよ!

刺繍バックを作るのも上手です。

このバックは手編みで丸いモチーフを1つづつ編み、つなげて作られています。 3900円


ベトナム柄の巾着も素敵でしょ。これも手染めなんですよ。

他にもまだまだかわいいバックがいっぱいあります。ぜひお店に来てみてくださいね!!


お店でお出ししているハス茶も販売しています。
ベトナムハス茶 350円(美味しい淹れ方チラシあります)


  


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2014年11月29日 18:11  カテゴリ:お店紹介

日本人の口に合う本格的ベトナム料理


フォーコムフォーのシェフは名古屋の有名ベトナム料理店で修業を積みさらに本場ベトナムに渡って修業を積んできた本格派です。
シェフがベトナム料理に目覚めたのは私と出会いがあったからなんです。
お父さんの仕事の関係でタイで生まれ11歳までタイで育ったシェフはアジアンが大好きな人です。名古屋のベトナム料理店で働いていた頃私たちは結婚しました。もっとベトナム料理を究めたくなったシェフと私はベトナムに修業に帰りました。
ベトナムでは冠婚葬祭のお料理のケータリングの料理人として本場ベトナムの味を覚えてきました。
日本人の口に合うベトナム料理の味を岡崎のみなさんに味わってもらいたくて上地の地にお店をオープンしました。2012年7月のことです。
私たちの結婚式はベトナムでしました。

2014年7月フォーコムフォーオープン
フォーの意味は町
コムの意味はご飯
フォーの意味はベトナムの米の麺
フォーコムフォーの意味は町 のご飯です。
ベトナムでは町のご飯は美味しいです。
お客さんに美味しいご飯を食べてもらいたいからこの名前を決めたのです。

ベトナムで修業時 Hanhさんに教えてもらったんだ。

2009年3月3日結婚します。

2011年3月3日舞ちゃんが生まれ。舞ちゃんのお誕生日はママとパパの結婚記念日だ。
今もう3歳になりました。

三人で幸せだね!!!音符音符音符


  


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2014年07月30日 20:16  カテゴリ:お店紹介

Tiệc cuối năm ,Tiệc dau năm

Xin chào các bạn Việt Nam!
Nhà hàng Phố Cơm Phở là quán ăn Việt Nam đầu tiên tại thành phố Okazaki.
 Chủ nhà hàng : vợ là người Việt Nam, chồng là người Nhật Bản..đồng thời là đầu bếp của nhà hang.Chính vì vậy mà món ăn của nhà hàng Phố Cơm Phở đều hợp với khẩu vị của người Việt Nam va người Nhât Bản.
Nhà hàng có các món ăn từ Bắc , Trung, Nam như Phở HàNội, Bún nem ,Bánh xèo miền nam, nộm, Lẩu... Các món xào, nấu, nướng …cá, thịt, hải sản...
 Rất mong được chào đón các bạn!

Địachi:Aichiken-okazaki-ueji-2chomei-17ban 8

Tel: 0564-54-8223
(Gần công viên Minami koen
đường 248)


Gỏi cuốn 

Gỏi hải sản (kèm Phồng tôm

        Lẩu

Thit kho nuoc dua

     Cá hấp dầu hành

Ca sot dam den

Cá sốt cà chua

Cá hấp dầu hành

Bò cuộn nấm kim châm nướng

     Bò xao ca tim。

     Gà sốt cà chua

     揚げ春巻き

     Bánh xèo

      牛フォー

      ゴマのフォー

   鶏のフォー

    魚介焼き飯

  ソフトシェルクラブ(カニ)の丸ごとカラ揚げ

  


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