2018年12月29日 21:43  カテゴリ:アラカルト、一品料理

ベトナム料理一品メニュー

    前菜 Món khai vị

生春巻  Gỏi cuốn、nem cuốn 
      2本 ¥660     3本 ¥990
本場の生春巻きを特製みそダレかヌクマムがベースの甘ダレでどうぞ!


揚げ春巻  Chả giò
      4本 ¥660     6本 ¥990

エビ・トリのミンチをライスペーパーで巻き、カリッと揚げました


 鶏と野菜のあえもの(エビせんべい付)  ¥850 
  Gỏi gà (kèm Phồng tôm) 
 
 ベトナムの定番サラダ。エビせんべいにのせて食べる変わる食感


魚介と春雨のあえもの(エビせんべい付)  ¥940
Gỏi hải sản (kèm Phồng tôm)

春雨にタレの味がからんでます。当店オリジナルサラダです!



パクチー(コリアンダ)   ¥50   Rau mùi, ngò 
フォーやバインセオなどお料理に合わせてお好みでどうぞ!  

スープ Súp
・チンゲン菜とはるさめのスープ¥590  Súp miến, rau cải
・エビとキノコのスープ  ¥630  Súp tôm, nấm


サイドメニュー
・ベトナム風鶏肉のピリ辛南蛮漬  ¥290   
 ・ベトナム風胡瓜のピリ辛漬け物  ¥290
 ・自家製コリコリハム  ¥320

・ エビせんべい    ¥320
・ハロン湾 はんぺん ¥390     
・ピリ辛イカゲソ    ¥350 
・ライスペーパーセット ¥200
お好みの料理を包んでお召し上がりください


一品料理 肉,野菜物Thịt、rau

牛肉と空芯菜のオイスターソース炒め  ¥1240
Rau muống xào thịt bò    

オイスターソースのうまみたっぷりの一品
空芯菜とキノコのにんにく炒め ¥850
Rau muống xào tỏi
にんにくと唐辛子の相性がぴったり



南ベトナム風豚の角煮  ¥990
Thịt kho nước dừa

柔らかな豚肉の角煮とお肉の旨味たっぷりゴボウ添え


鶏肉のカフィアライムリーフ焼き   ¥950
 Gà ướp lá chanh nướng

カフィアライム(かんきつ類の葉)とレモングラスで味付けし焼きました
 

鶏の香草トマトソース   ¥950  Gà sốt cà chua
香草の香りとさわやかさがトマトソースをひきたてます


牛肉の香草みそ包み焼き   ¥1330
Bò sốt tuơng đen cuộn nấm kim châm nướng
風味豊かなぴり辛みそとエノキを包んだ牛肉料理


一品料理 魚介物 Hải sản


ソフトシェルクラブ(カニ)の丸ごとカラ揚げ 
 2匹  ¥960  3匹 ¥1440
 Cua lôt tẩm bột chiên ròn
カニなのに残すところなし!レタスで巻いて、丸ごとどうぞ!


蒸し魚のネギオイルソース ¥950   Cá hấp dầu hành
たっぷりの野菜と一緒に蒸した白身魚にコクと旨味のネギオイルソースを添えて


白身魚のフリット黒酢あんかけ  ¥1050  Cá sốt dấm đen 
とろっとして、黒酢の風味が爽やかな一品です!


白身魚の香草トマトソース  ¥950  Cá sốt cà chua 
揚げた白身魚を特製のトマトソースでどうぞ


海老とチンゲン菜のココナッツミルク炒め  ¥990
Rau cải xào tôm sốt nước cốt dừa
まろやかで、ココナッツの風味がいっぱいです


魚介のチリオイル炒め ¥990   Hải sản xào tưong ot
エビやイカをピリ辛のチリオイルで炒めました。ごはんにもぴったり!

ベトナムお好み焼きバインセオ banh xeo

日本のお好み焼きとぜんぜん違う。きじ はお米から作った、
中身は牛肉、フタ肉、魚介、野菜、いろいろな種類があります。

・キノコのバインセオ   ¥850  Bánh xèo nấm
キノコとベトナムなますがよく合います

・豚ひき肉のバインセオ  ¥850  Bánh xèo thịt heo băm
黒こしょう風味の豚そぼろ入り

・牛肉のバインセオ     ¥1240  Bánh xèo thịt bò
ベトナム定番をやわらかい国産牛で

・魚介バインセオ      ¥1040  Bánh xèo hải sản
   エビ、貝柱入り     
・レタス追加         ¥200 Rau song

・パクチー(コリアンダ)  ¥50 Rau mùi, ngò
フォーやバインセオなどお料理に合わせてお好みでどうぞ! 
         
ライスペーパーセット  ¥200 Bánh tráng, lá bánh đa nem
バインセオとレタスを包んでお召し上がりください


ベトナムなますとお召し上がりください!



こんな風に切り分けてライスぺーパーにレタスと一緒に巻くとぐっと本格的に!


麺料理 フォ- Phở

フォーの食べ方



 牛フォー(ベトナム揚げパン2本付き) ¥1090  Phở bò + Quẩy  
 国産牛肉と野菜をたっぷりとのせています。

本日のフォー(ベトナム揚げパン2本付き) ¥930 
野菜をたっぷりとのせています。

日替わりの2種類からお選び下さい!


鶏ベーススープの鶏肉団子のフォー

鶏ベーススープの豚ひき肉のフォー

エビスープのトムヤムのフォー


エビスープの自家製トマトフォー


エビスープのタマリンドのフォー


エビスープのごまフォー


エビスープのココナツフォー

*パクチー(コリアンダ)  ¥50
フォーやバインセオなどお料理に合わせてお好みでどうぞ!

秋、冬限定料理
フォーボーフエー ¥1140 Pho bo Hue
(ベトナム揚げパン2本付き)  (大盛り+¥50)

   Phở bo Hue và quẩy (Bát to+¥50)

ベトナム中部フエの料理、ピリ辛の牛フォー
牛肉の旨味とピリッとした辛味噌が体の芯から温めます



*表示価格はすべて税抜価格です。

  


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2018年10月02日 20:04  カテゴリ:アラカルト、一品料理カテゴリ:フォーのスープ使う鍋料理

フォーのスープ使うハノイのもつ鍋 (季節限定 9月から3月まで限定)

フォーのスープ使うハノイのもつ鍋 (季節限定 9月から3月)
鶏骨、豚骨、牛骨入れて5~6時間グツグツじっくり煮たフォーのスープがベースです。
甘くとろける牛もつ、コリコリとした食感の豚の胃が美味!
下処理がしっかりしてるので臭みがありません。
キャベツ、ニラ、ネギとモツの相性も抜群です。 
最後に〆のフォーをでスープまで美味しくお召し上がりください。

ハノイのもつ鍋 (フォー付)  2人前の写真  
                       一人前(フォー付)¥1150(税抜)

もつ鍋コース 一人前 ¥2350(税抜) (お二人様より)


            (写真は2人前です)
1.生春巻き  Gỏi cuốn
2.鶏と野菜のあえもの Gỏi gà
3.エビせんべい Phồng tôm
4.もつ鍋 Lẩu
5.ライス or フォーCơm trắng hoặc Phở
6. デザート Tráng miệng
7.ハス茶 (Ice,Hot)Trà sen

Nhà hàng Phố Cơm phở.
Nhà hàng Việt Nam tại Okazaki đường 248 gần công viên Minami kouen.  


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2018年10月02日 19:36  カテゴリ:アラカルト、一品料理カテゴリ:お店からのお知らせ

秋のオススメ蒸し白身魚ネギオイル。 Quán Việt nam ở Okazaki

涼しくなってキノコ、ネギが美味しくなる時期です。
フォーコムフォーの秋のオススメ料理は蒸し魚ネギオイルです。

たっぷりの野菜と一緒に蒸した白身魚にコクと旨味のネギオイルソースを添え‼️


Xin mời các bác món cá tra hấp dầu hành dành cho thời tiết mát mẻ mùa thu ạ!

Nhà hàng Phố Cơm phở
. Nhà hàng Việt Nam tại Okazaki đường 248 gần công viên Minami kouen.  


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2018年10月02日 18:39  カテゴリ:アラカルト、一品料理カテゴリ:お店からのお知らせ

秋とハロウィンベトナム料理のカボチャフォンジュ(パン付)

涼しい風が吹いて秋が来たような気がします。
秋とハロウィンに向けて新メニュー
かぼちゃフォンジュ(パン付)ができました‼️

カボチャとココナッツミルクのハーモニーとフランスパンでお試しみ下さい‼️


Menu mới dành cho Halowen đã hoàn thành.
Xin mời các bác ạ!  


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2018年09月02日 16:25  カテゴリ:アラカルト、一品料理カテゴリ:お店からのお知らせ

レモングラスの魚介鍋

ハノイの魚介鍋レモングラスの香り。
*魚介鍋 海老、ホタテ、ムール貝、白身魚、ハロン湾はんぺんと各種野菜が入った、魚介のダシがたっぷりの鍋!
皆さんぜひお試してください!
Mùa lạnh đến rồi! Mời các bác thưởng thức món lẩu nhà em nhé!

  


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2018年08月02日 16:22  カテゴリ:アラカルト、一品料理カテゴリ:米料理カテゴリ:お店からのお知らせ

ベトナムつけ麵ブンチャー夏大人気。

夏限定メニューベトナムつけ麵ブンチャー(5月~9月まで)


ブンチャーの食べ方
唐辛子をピリっと効かせた甘酸っぱいつけ汁にチャーと野菜を加えて食べるハノイの名物つけ麺料理です。チャーをつけ汁につけると、肉汁が汁に広がりブンが一層美味に!
皆さんぜひお試しください。
  


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2018年01月28日 17:34  カテゴリ:アラカルト、一品料理カテゴリ:コース料理

鍋コース9月~3月末まで限定


         (写真は2人前です)
お一人様 \2350 (お二人様より)
1.生春巻き 
2.鶏と野菜のあえもの 
3.エビせんべい
4.もつ鍋
5. フォーorジャスミンライス
6. デザート 
7.ハス茶 (Ice,Hot)
*表示価格はすべて税抜価格です。


  


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2018年01月18日 21:31  カテゴリ:アラカルト、一品料理カテゴリ:コース料理

牛コース(牛肉がメインコース)

牛コース(牛肉がメインコース)
お一人様¥2450(お二人様より)

(写真は2人前です)

1.生春巻き 
2.揚げ春巻き
3. 本日のスープ (二種類)
4.鶏と野菜のあえもの 
5.エビせんべい
6. 次の 一品からお選びください:

・牛肉のバインセオ
・牛肉の香草みそ包み焼き 
・牛肉と空芯菜のオイスターソース炒め     
7.本日のフォー(ベトナム揚げパン付) 2種類からお選びください
8デザート 
9.ハス茶 (Ice,Hot)
*表示価格はすべて税抜価格です。  


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2018年01月18日 17:12  カテゴリ:アラカルト、一品料理カテゴリ:お店からのお知らせ

ハノイの魚介鍋 


ベトナムのなかでも北部に位置するハノイの味は中華料理とフランス料理の流れを強く引いています。
海老、ホタテ、ムール貝、白身魚、ハロン湾はんぺんと各種野菜が入った、魚介のダシがたっぷりの鍋!
日本の鍋とはひと味違うベトナムの冬味賞!
ベトナムも北部には寒い冬があるのですよ。
暖かいベトナム体験をぜひご賞味下さい!

ハノイの魚介鍋(9月~3月まで限定)
海老、ホタテ、ムール貝、ハロン湾はんぺん、チンゲン菜など
魚介のダシがたっぷり!
 美容効果、ダイエット効果があるレモングラス
発がんリスクを抑える効果があるカフィアライムリーフ
暖かベトナム体験をご賞味下さい!
ハノイの魚介鍋(お二人様より)


  


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2015年01月18日 20:59  カテゴリ:アラカルト、一品料理カテゴリ:一品料理 肉,野菜物

ハノイのもつ鍋 (秋、冬、春 限定) 1940円 (フォー付)  

ハノイのもつ鍋 (秋、冬、春 限定)


ハノイのもつ鍋 1940円 (フォー付)  二人前  

鶏骨、豚骨、牛骨入れて5~6時間煮たスープ使って、塩味で
甘くとろける牛もつを中心に、豚胃と野菜が入ったベトナムもつ鍋です。数種の野菜・鶏・豚骨でじっくり仕上げた特製スープでお召し上がり下さい!
  


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