2019年01月19日 19:15  カテゴリ:リィ先生のベトナムあれこれ

ベトナムのお正月

ベトナムお正月は中国のお正月と一緒2月の初めごろです。
お正月前は皆さんが忙しいです。
お正月の準備はやる事いろいろあります。

家族でBanh chung(お正月のおもち)を作ります。


Banh chung を包んで10時間で茹でる。
お正月のお花買います。

北の方は桃の花買います。

南方はHoa mai花買います。
買った花は部屋や仏さんのところで飾ります。

お正月 仏さんのところ果物や、花、酒、Banh chung (おもち)お料理など あります。



北ベトナムお正月みんなの家庭はなければならないものは桃花です。
桃花見えるとお正月雰囲気が見える、暖かい春が見える、暖かいお正月が来るようです。。

南ベトナムは桃花じゃなくてホアマイです。 桃花と同じ形で黄色い色です。

子供もアオザイ着る



ベトナムong ngoai (叔父ちゃん)の家。  


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2018年09月05日 20:46  カテゴリ:リィ先生のベトナムあれこれ

ベトナム料理冬瓜と鶏肉のスープ

冬瓜は日本料理にするとどんな料理が出来ますか?
ベトナム料理にするとさっぱり冬瓜スープが出来ます。

鶏手羽先と冬瓜の甘み、生姜とネギの良い香り美味しい
今日うちの夕飯です❤️。
Canh bí nấu với cánh gà các bác ạ!
Vị thơm của gừng và hàng lá, vị đậm thơm của cánh gà và vị ngọt của cùi bí!  


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2018年08月17日 13:30  カテゴリ:リィ先生のベトナムあれこれ

ベトナム町ホイアン

ベトナム中部の町ホイアン。ランタンの町。


静かで落ち着く日本の京都カモ川の町近い。

皆さんベトナムに行って見ませんか?



  


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2018年08月12日 14:08  カテゴリ:リィ先生のベトナムあれこれ

岡崎市ベトナム料理フォーコムフォーで南国の果物グアバを。

南国の果物グアバ。 色々効果があります。

果皮が緑色から黄色で、果肉は桃肉と白肉があります。サクサクとした食感で香りがよく、ほのかな甘味と酸味でさわやかさを感じられます。
グアバは風邪予防や美肌効果のあるビタミンCが多く、またカリウムも豊富に含まれるので高血圧や動脈硬化などの予防効果が期待できるでしょう。赤肉種は抗酸化作用があるとされる「βカロテン」を含むので、老化抑制やがん予防に効果が期待できます。
グアバの葉を使ったグアバ茶がありますが、グアバの葉には「タンニン」や「ケルセチン」などのポリフェノールが含まれていて、血糖値の上昇を防ぐ効果があるといわれています。
皆さんぜひ愛知県岡崎市ベトナム料理フォーコムフォーでお試してみてください!
Ổi đào có rất nhiều tác dụng các bác a!  


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2018年08月02日 14:03  カテゴリ:リィ先生のベトナムあれこれ

今日の晩御飯オクラと野菜のスープ

今日の晩御飯オクラと野菜のスープ。鶏モモ肉と生姜の炒め。ご飯にかけて食べるサッパリ美味しい。子供はご飯お代わりしました。



Cơm tối nhà em :
gà rang gừng , canh mùng tơi.
Chỉ khi mùa hè đến mới được ăn món này các bác ạ!  


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2018年05月08日 22:09  カテゴリ:リィ先生のベトナムあれこれ

ベトナム料理 ジャガイモと牛肉のにんにくの茎炒め

今日家で晩御飯です。
ベトナム料理 じゃがいもと牛肉のにんにくの茎炒め。
牛肉はにんにくの茎凄く合う。皆さんぜひ家で作って見て下さい。

Em trồng ơ vườn được mấy ngồng tỏi. Hôm này ở nhà nấu món ngồng tỏi xào thịt bò các bác ạ!
Bên này ngồng tỏi hơi bị hiếm ! Hihi...  


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2018年03月03日 19:00  カテゴリ:リィ先生のベトナムあれこれカテゴリ:お店からのお知らせ

ベトナムにいる見たい。

岡崎上地ベトナム料理フォーコムフォー。
店内ベトナム雰囲気たっぷり。
ベトナムにいる見たい。
Em là cô gái Việt Nam !

  


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2018年02月15日 16:47  カテゴリ:リィ先生のベトナムあれこれ

パクチー花

パクチーの花と種!
ベトナムでは毎年お正月の時パクチーは花と実がなってます。
実がなったのパクチーはお湯に入れて顔を洗い使います。肌に消毒や皮膚病気予防効果があります。
Hạt mùi và hoa mùi có rất nhiều tác dụng. Mỗi gia đình thường có một lồi rau mùi ấm rửa mặt vào ngày tết!

パクチー花。


パクチー種
  


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2017年11月26日 19:19  カテゴリ:リィ先生のベトナムあれこれ

ベトナム料理

ベトナム料理。
秋のジャガイモとにんじんの鶏スープとても美味しい!ニンニク一本を切って入れるすごく合う。
皆さんぜひ作って見て下さい。
Cơm tối nay nhà em món canh khoai tây cà rốt . Cho nhánh tỏi Tây vào ngon tuyệt các bác ạ!


  


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2017年11月25日 09:15  カテゴリ:リィ先生のベトナムあれこれ

ベトナム秋。

ベトナムの秋。
Mùa thu !


  


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