皆さんこんにちは！
暑くなりましたね。カロリーが高い料理、油ポイ物食べたくないでしようね。
岡崎市上地のフォーコムフォーで野菜がいっぱいヘルシー本場ベトナム料理はいかがですか？
生春巻き、フォー、ベトナムのつけ麺ブンネム、南ベトナムのお好み焼きバインセオ(広島のお好み焼きみたい)など北ベトナム料理から南ベトナム料理まではいかがですか？










  

蒸し魚のネギオイルソース　￥990
たっぷりの野菜と一緒に蒸した白身魚にコクと旨味のネギオイルソースを添えて
白いワイン一緒飲むオススメです。

  

夏の旬の野菜空芯菜です 。
夏の一つオススメ料理:
牛肉と空芯菜のオイスターソース炒め。


空芯菜の栄養成分とその働き（効能）は？
空芯菜は非常に栄養価の高い野菜の一つです。
βカロテンや鉄分、カリウム、ビタミンＢ1ビタミンＢ2などが豊富に含まれているため、夏の暑い時期には特に重宝される野菜です。
汗と共に失いやすいカリウムの補給、また、エネルギーの代謝を高め疲労回復に役立つビタミンＢ1やＢ2は疲労回復に効果があるとされています。
さらにβカロテンの含有量がとても多いので、抗酸化作用や免疫力アップの効果なども高く期待が持てます。
βカロテンを多く含んだ食物の摂取は生活習慣病の予防になる他、ガン細胞を抑制する働きもありますので是非積極的に食べていきたいですよね。  

皆さんこんにちは！
ベトナムホイアンランタン祭り行きませんか？
毎月月丸いときが行います。
ベトナムに行く前、ベトナムに行く後ぜひ岡崎市上地のフォーコムフォーでベトナム料理を食べに来てくださいね！







  

皆んなでクジ引きの箱を作りました！




  

暑くなって、 雨の柔らかい後空芯菜がいっぱいとれました。 牛肉と炒め美味しいですよ！
空芯菜の栄養成分とその働き（効能）は？
空芯菜は非常に栄養価の高い野菜の一つです。
βカロテンや鉄分、カリウム、ビタミンＢ1ビタミンＢ2などが豊富に含まれているため、夏の暑い時期には特に重宝される野菜です。
汗と共に失いやすいカリウムの補給、また、エネルギーの代謝を高め疲労回復に役立つビタミンＢ1やＢ2は疲労回復に効果があるとされています。
さらにβカロテンの含有量がとても多いので、抗酸化作用や免疫力アップの効果なども高く期待が持てます。
βカロテンを多く含んだ食物の摂取は生活習慣病の予防になる他、ガン細胞を抑制する働きもありますので是非積極的に食べていきたいですよね。

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フォーコムフォーの空芯菜と牛肉の炒めです。  

皆さんこんばんは！
皆さんタマリンドはご存知ですか？
タマリンドは豆植物です。実は豆みたいで若い時は酸っぱい、熟れる時は甘い味です。
ベトナム料理の甘酸っぱいスープカインチュアの酸味づけにもタマリンドを用いる。他にもベトナムではジャムやソフトキャンディーに加工したり、クラッシュアイスと煎りピーナツを加えたダー・メ（Đá me：「氷タマリンド」の意）や、さらに練乳を加えたスア・ダー・メ（Sữa đá me：「ミルク氷タマリンド」の意）として飲む。
生食にはと呼ばれる種類の果実を樹上で成熟させ水分が20％以下にしたものを収穫して用いる。
フィリピンでは、マラリアに効能があるとして葉をタマリンド茶として用いる。
フォーコムフォータマリンドを使う料理はタマリンドフォーです。エビのスープで魚介が乗せてちょっと酸っぱいスープ。
コース料理はタマリンドスープがあります。

フォーコムフォーのタマリンドフォー




  

皆さんこんにちは！
暑くなりましたね〜！野菜がいっぱいヘルシー生春巻き、ベトナムつけ麺ブンネムはいかがですか？お米の麺で冷たくてお腹にツルツル入りますよ‼️









  

こんにちは！
皆さん応援して色々ありがとうございます(^-^)‼️
今日はとベトナムパン（Banh mi)を紹介します。
。ベトナムは農業が多い米と芋が多く作ります。麦粉は作れない国です。昔ベトナムはパンはなったです。フランス80年以上ベトナムに入てフランスパンベトナムにもって来たのです。
今ベトナムのパンはフランスパンがちかいです。
いっぱい野菜とハム、肉を挟んで食べる美味しいです。




  

こんばんは！
今日皆さんからいろいろお祝いの言葉をもらってありがとうございます‼️
ママの誕生日だから家族でお祝いしました！
うちの店のお向かいカラオケシダックス行きました。日本に来てから初めてのカラオケです。日本の歌あまり知らないから子供の歌ばかりです。娘一番盛り上がりました。
幸田のケーキ屋さんクリムへケーキ買いに行きました。この店はケーキ美味しいですよ！オシャレお店です。 ピザを頼んでうちでワイン飲みながらゆっくりしました。
今日1日楽しかった‼️