揚げ春巻きの仕込み。
Cuốn chả giò.


  

寒くなると恋しくなるフォーコムフォーの
「ハノイの鍋」始めます！！（9月～3月まで限定）
鶏骨、豚骨、牛骨入れて5～6時間グツグツじっくり煮たスープがベースです。
甘くとろける牛もつ、コリコリとした食感の豚の胃が美味！
下処理がしっかりしてるので臭みがありません。
キャベツ、ニラ、ネギとモツの相性も抜群です。　
最後に〆のフォーをでスープまで美味しくお召し上がりください。

  

寒くなると恋しくなるフォーコムフォーの「ハノイの鍋」始めました。

ハノイの鍋　（季節限定　９月から３月）
鶏骨、豚骨、牛骨入れて5～6時間グツグツじっくり煮たスープがベースです。
いろいろなダシがきいていておいしいお味です。フォーコムフォーのオリジナル特製ダレを一緒にお持ちしますのでお好みの味に調味してお召し上がりください。
甘くとろける牛もつを中心に、コリコリとした食感の豚の胃が入って飽きさせません。
下処理がしっかりしてあるので臭みは全く感じません。
キャベツ、ニラ、ネギとモツの相性も抜群です。
鍋を食べ終わったころに〆のフォーをお持ちします。スープまで美味しくお召し上がりください。
数種の野菜・鶏・豚・牛の骨でじっくり仕上げた特製スープをぜひご賞味ください！

＊魚介鍋　海老、ホタテ、ムール貝、白身魚、ハロン湾はんぺんと各種野菜が入った、魚介のダシがたっぷりの鍋！

皆さんぜひお試してください！
  

9月07日(木)ディナータイムお休させて頂きます 。ランチは普通営業します。
よろしくお願い致します。
Nhà hàng xin thông báo buổi tối 07/09 nhà hàng nghỉ. Buoi trưa nhà hàng làm việc bình thường .  

店長