本日大台風なのでディナータイム休まさせて頂きます。
よくお願い致します！
Hôm nay bão to nên buổi tối quán nghỉ nhé các bác!  

最近岡崎市で働いてるベトナム人が増えました。
今日ある会社ベトナム人歓迎会10名様(ベトナム人2人,日本人8人)ベトナム料理フォーコムフォーで使ってくれました。

ベトナム料理とベトナムドリンクを楽しめましたみたい。
ありがとうございました‼️
これからもよろしくお願い致します！
Xin cảm ơn và hẹn gặp lại!  

秋の本日のフォーはココナッツフォーが出来ました‼️

エビのスープで秋のキノコと海鮮がたっぷり、ココナッツの優しい軽い風味秋にぴったり。
皆さんぜひお試して下さい！
Xin mời các bác món mới dành cho mùa thu a!  

ベトナムパンバインミーとは：
フランスパンで作ったサンドウィッチです。バインミーはフランス統治の時代が続いたベトナムに残るフランスの香りでもあり、さすがに元フランス統治だったねとうならせるフランス食文化の名残でもあります。このおいしいフランスパンに、焼けた肉や、ソーセージやハムなどを挟み、なますのソース（まさに日本のなますと同じで大根やニンジンを酢につけてあります。）を加えたうえで、シーズニングソースやヌクマムなどの調味料を振りかければ、フランスとアジアの香りがミックスされた私の大好物、バインミーの出来上がりです。
パクチーが好きな方はお好みで入れて食べて美味しいです。
皆さんぜひベトナムバインミーを試してみてください。
ベトナムサンドイッチバインミー

ゴイクン・バインミーセット1040円
・生春巻き Set Banh mi+ nem cuốn
・エビせんべい　
・バインミー（自家製つくねサンドイッチ）
・本日のデザート
・ハス茶（Ice/ hot）
（＋100円でベトナムコーヒー（Ice/ hot）に代えれます）
{パクチー(コリアンダ)Rau mùi, ngò ＋50円}

チャゾ・バインミーセット　1040円
Set Banh mi + Chả giò


・揚げ春巻き ・エビせんべい　
・バインミー（自家製つくねサンドイッチ）
・本日のデザート
・ハス茶（Ice/ hot）
（＋100円でベトナムコーヒー（Ice/ hot）に代えれます）
{パクチー(コリアンダ)Rau mùi, ngò ＋50円}


  

・つけもの
・南国チキンカレー（Cari gà）
・・本日のデザート
・ハス茶（Ice/ hot）
（＋100円でベトナムコーヒー（Ice/ hot）に代えれます
*表示価格はすべて税抜価格です


南国チキンカレーセット　+　生春巻き又は揚げ春巻き　1130円  

皆さんこんにちは〜
ベトナム料理と言えばフォーが美味しいですよね。 美味しいフォー出来るのはスープが大事です。
丁寧にアクと余分な脂を取っています。
国産のトリで作ったスープは絶品！
Công phu Để có được nồi nước dùng phở ngon !


美味しいスープが出来るともつ鍋、カレー炒め物などに使うと全て料理が美味しく出来ます。  

ベトナムのさつま揚げを作ります。
ベトナム白身魚、海老、イカが入れて。味付けは塩コショウ、ヌクマムです。
ベトナムでもさつま揚げが色々あります。魚だけのさつま揚げもあります。
うちのさつま揚げはイカハロン湾の名物チヤームクさつま揚げです。チヤームクさつま揚げはイカとか色々入れます。
Cùng Làm chả mực nhá các bác!
  

寒くなると恋しくなるフォーコムフォーのフォーのスープ使う「ハノイの鍋」始めました。
フォーのスープ使うハノイのもつ鍋　（季節限定　９月から３月）

ハノイのもつ鍋　(フォー付)　　2人前の写真 　
鶏骨、豚骨、牛骨入れて5～6時間グツグツじっくり煮たスープがベースです。
いろいろなダシがきいていておいしいお味です。フォーコムフォーのオリジナル特製ダレを一緒にお持ちしますのでお好みの味に調味してお召し上がりください。
甘くとろける牛もつを中心に、コリコリとした食感の豚の胃が入って飽きさせません。
キャベツ、ニラ、ネギとモツの相性も抜群です。
鍋を食べ終わったころに〆のフォーをお持ちします。スープまで美味しくお召し上がりください。
エビスープ使うハノイの魚介鍋（フォー付）　　4人前の写真 　

＊海老、ホタテ、ムール貝、ハロン湾はんぺん、チンゲン菜など
　　魚介のダシがたっぷり！
　　美容効果、ダイエット効果があるレモングラス
　　発がんリスクを抑える効果があるカフィアライムリーフ
　　暖かベトナム体験をご賞味下さい！


  

宴会、特別会、お誕生日会特別デザートマンゴチーズケーキをご利用下さい！
コース料理で＋200円／一人本日のデザートから自家製マンゴチーズケーキに変える事が出来ます。 (1週間前予約必要)



お誕生日ケーキを持ち込みできます。


ベトナム料理でちょっと個性的なお礼を！
皆さんのPattyにフォーコムフォーを使ってくださいね！
皆さんうちの店でお誕生日のpatty使ってくださいね！

10名様までの個室、10名様以上は大部屋もご利用できます。