今日ベトナム家庭料理は 里芋のスープです！
鳥のもも又は手羽さきお湯で5分煮て、皮をむいた里芋は好きな大きさを切って、一緒に入れて10分煮る、柔らかくなったら塩コショーとヌクマン味つけてネギ、シソ入れて完成。
里芋スープはしそととても合うです。青いしそ、赤いしそどちでもいいです。