寒くなると恋しくなるフォーコムフォーの
「ハノイの鍋」始めます！！（9月～3月まで限定）
鶏骨、豚骨、牛骨入れて5～6時間グツグツじっくり煮たスープがベースです。
甘くとろける牛もつ、コリコリとした食感の豚の胃が美味！
下処理がしっかりしてるので臭みがありません。
キャベツ、ニラ、ネギとモツの相性も抜群です。　
最後に〆のフォーをでスープまで美味しくお召し上がりください。